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蔬菜类验收、粗加工规范 配送公司鸡蛋验收体例

文章来历:东莞首宏送菜公司     宣布人:苏法行     宣布时候:2022-03-01     点击次数:27次
蔬菜类验收、粗加工规范 明白菜新颖明净,外表无玄色雀斑,外面无烂心、无着花、坏叶不跨越4片。撤除老叶、根、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。 白萝卜表皮光亮,无黑心、无空心,小的不低于0.5斤,大的不跨越3斤。撤除老皮、根

蔬菜类验收、粗加工规范

明白菜 新颖明净,外表无玄色雀斑,外面无烂心、无着花、坏叶不跨越4片。 撤除老叶、根、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。  
白萝卜 表皮光亮,无黑心、无空心,小的不低于0.5斤,大的不跨越3斤。 撤除老皮、根、食物洗濯机洗濯5分钟;净菜率92%。
尖椒 无异味,尾部新颖、健壮、硬而不青,长度不短于10公分。 撤除蒂、籽、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率75%。
大头菜 1.5斤以上,无黄叶、虫叶、健壮无烂心。 撤除老叶、根、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。
蒜 苔 长而平均、绿色艳丽、无暗斑、尾部老硬不能跨越1寸,不冻伤(中心抽看,防冻烂)。 撤除蒂、头、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。
红萝卜 直径2公分、长度1公寸,大而平均、光彩艳丽。 撤除老皮、根、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率92%。
豆 角 新颖、长度40公分摆布,长而健壮,折断为实心、无虫。 初加工去蒂、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率90%。
花 菜 直径1公寸,明净而无雀斑雀斑,箱装则防冻烂。 撤除叶、梗、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。
西兰花 外表蓓蕾平坦,无着花、发黄景象,无异味臭味,外表若有潮表色则证实已蜕变。 初加工撤除叶、梗、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率80%。
冬 瓜 个小、健壮、查抄表皮无坚实感。 刨皮、去籽、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率75%。
生 姜 个大、金黄色、无芽、玄色则烂,白色则嫩。 刨皮、食物洗濯机洗濯5分钟;净菜率92%;
丝 瓜 头尾粗细较平均,皮嫩、有弹力。 刨皮、去头尾、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率90%。
西 芹 嫩绿色折断无筋,无烂心;入口西芹则棵大、杆长、节稀。 撤除叶、根、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率70%。
土 豆 大而油滑、无土壤伤疤、无抽芽、发绿。 去老皮、食物洗濯机洗濯5分钟;净菜率85%。
西红柿 红而不软,硬而不青。 撤除蒂、食物洗濯机洗濯3分钟;净菜率90%。

 

南城蔬菜配送

配送公司鸡蛋验收体例

鸡蛋 外表辨别:新颖的蛋外壳有层霜状粉末,壳外表比拟粗拙,但有光芒;每斤7-9个;
******辨别:新颖蛋用光照,能透光,呈桔白色,气室小而透亮,蛋黄表面完全清楚,无雀斑;
嗅觉辨别:新颖的蛋用鼻闻,清爽、无异味;
摇摆辨别:将蛋悄悄动摇,听不到声响或感受不到振动的为新颖蛋;

 

谢岗生鲜配送

关头词: 蔬菜类验收、粗加工规范,配送公司鸡蛋验收体例
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