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蔬菜配送水产物类商品供货规范 商品类供货规范

文章来历:东莞首宏送菜公司     宣布人:苏法行     宣布时候:2022-03-01     点击次数:27次
蔬菜配送水产物类商品供货规范 所供水产物必须合适国度有关规范,保障无异味、无霉烂蜕变,当选商应供给相干的天资证实、检验报告资料和与企业法人停业执照上的运营规模合适的天资证实文件(原件/复印件)等证实资料。 1.活

蔬菜配送水产物类商品供货规范

 
所供水产物必须合适国度有关规范,保障无异味、无霉烂蜕变,当选商应供给相干的天资证实、检验报告资料和与企业法人停业执照上的运营规模合适的天资证实文件(原件/复印件)等证实资料。
    1.活鲜鱼类
在水中游动自若,反映火速; 无伤残、无畸形、无病害;鳞片完全无损,无皮下出血景象及白色鱼鳞。
    2.活鲜虾类
个大而平均,活蹦乱跳(或能勾当)
    3.活鲜蟹类
大闸蟹——青皮、白肚、黄毛、金螯及蟹脚刚毅无力,膘壮肉厚,膏多,堆在地上,能敏捷四周爬开。
    海蟹——体肥、甲壳光彩一般,腹部明净,雌蟹有膏时,头胸甲棘尖,背面透黄色,螯及蟹脚无力。
    4.贝类
双壳贝类——外壳具固有光彩,日常平凡微张口、吃惊闭合,斧足与触管伸缩矫捷,具固有气息。
单壳贝类——贝肉缩短自若,用手指抚平后能回缩。
    5.盐渍海产
坚固而具韧性,手指甲掐之可破、脆嫩;轻腥气、盐味;有光芒;无污物和泥浆。
    6.冰鲜鱼
眼睛饱满敞亮、清楚且完全、瞳孔黑、角膜清亮;鳃鲜白色或血白色、含黏液且不粘泥;肛门内收或平坦,不凸起,不破肛;体外黏液通明或水白;肉质坚固且富有弹性,轻按下鱼肉后,手指的凸起处可顿时规复;可有暖和的海水味或鲜海藻味,无氯味腐烂味;鱼鳞完全、体表无破坏。
    7.冰鲜虾
有固有的色彩,不发白或红;头胸甲与躯扳连接慎密,无断头景象;虾身洁净无污物;虾身较挺,外壳有光芒,潮湿,无异味。

 

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商品类供货规范

    1.根基请求:有包装的请求外包装无缺,有QS标记,表明品名、厂名、分量、出产日期、保质期或保管期、履行规范,残剩保质期不少于三分之二,具备产物及格证。无其余异味。
    2.商品类出产、发卖企业的天资证实(初次供给时供给):《企业法人停业执照》、县级以上“品质计量监视检测中间”开具的《检验报告》(若须要)、与企业法人停业执照上的运营规模合适的天资证实文件(原件/复印件)等证实资料。
    3、一切商品必须合适国度的有关规范,按期供给相干的质检报告,以备检验。

 

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关头词: 蔬菜配送水产物类商品供货规范,商品类供货规范
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